アフリカ北東部原産（エチオピアが有力）で江戸時代末期に導入された一年草(原産地や熱帯では多年草となる)。名前のオクラ（okra)はガーナで話されるトウィ語が語源。この野菜が普及した昭和５０年以前からなじみのあった地域では「ネリ」という日本語で呼ばれていたが今日ではほとんど通じない...

　茎は直立し、７-１０月に茎頂または葉腋に７㎝程の黄色の５弁花をつける。早朝に開花し、午前中にはしぼんでしまう。葉は互生し、掌状に３-５裂する。果実は１０-３０㎝で先が尖り、断面は５角形。

　約2000年前にはエジプトで栽培されており、カルシウムや鉄分等を含み食用となる。日本でもなじみのある食材で鹿児島や沖縄・伊豆諸島等が主な生産地になっている。オクラを刻んだ時にぬめぬめとした粘りが出るがこれは、ペクチン・ガラクタン・アラピン等の食物繊維でありコレステロール減らす効果をもっている。

　英　名　

Okra

　別　名　

オカレンコン(陸蓮根)、アメリカネリ

　原　産　

アフリカ北東部

　花　期　

７-１０月

　花　径　

５-１０㎝

　草　丈　

５０-１５０㎝

　種　別　

野菜/果物

　花　色　

黄

　花言葉　

恋の病