Prunus dulcis(=Amygdalis communis)

＜概　要＞

　地中海沿岸から黒海沿岸が原産のバラ科サクラ属の落葉小高木。日本には江戸時代に導入された。４千年以上前から栽培されており、現在はカリフォルニア州が最大の産地となっている。古くはヘントウ（扁桃）と呼ばれ、その名のとおりアンズやモモ、ウメの近縁種にあたる。

＜構造・生態＞　

　葉は互生し、葉身は長楕円形、先が尖り、縁に細かい鋸歯がある。2-4月に前年の枝の葉腋にモモやサクラに似た3㎝程の淡紅色の5弁花を1-3個つける。7-8月に果実が熟す。

＜利用方法・雑学＞　

　観賞用として人気があり、庭木として植栽される事が多い。実は食用になるが日本の気候では栽培が難しく、主に南ヨーロッパ、アメリカ、オーストラリア等で栽培されている。果肉は薄く食用にはならず、核の中にある種子を食用とする。この種子はナッツと呼ばれ食物繊維、オレイン酸、ポリフェノール、ビタミンＥなどが含まれ、お菓子の材料や料理に利用される。

花言葉は、ギリシャ神話の王女フィリスと青年デモポンのエピソードに由来している。これとは別にイギリスでは、早春に花を咲かせる事から、花言葉に「希望」とつけられた。

＜英　名＞　

Almond

＜別　名＞

ヘントウ(扁桃)
ハタンキョウ(巴旦杏)

＜原　産＞　

地中海沿岸から黒海沿岸

＜花　期＞

2-4月

＜花　径＞　

2-4㎝

＜樹　高＞

3-9ｍ

＜種　別＞　

栽培

野菜・果物

＜花　色＞　

白/桃

＜花言葉＞

希望

無分別

真心の愛

愚かさ

永久の優しさ

《アーモンドその他画像》